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맛집111

서울역사 맛집 독립밀방 내돈내먹 (생면파스타 강추) 서울역사 4층에는 파인 다이닝들이 모여있다. 그중 오늘은 독립밀방 서울역점을 소개하려 한다. 시간의 향기를 찾아 떠나는 비밀스러운 이야기 독립밀방은 신라호텔 10년 경력의 오너 셰프가 익선동 한옥거리에서 처음 시작하여 익선디미방, 익선잡방에 이어 독립문에 세 번째 문을 연 한옥 레스토랑으로 현재는 이 곳 서울역사에도 새롭게 선보이게 되었습니다. 독립밀방의 '독립' 은 독립문 바로 옆 위치하여 지어졌으며 '밀방' 이란 단어는 다양한 뜻을 함유 합니다. 밀방(秘制) : 다른 말로 비법 비밀 제조법 밀방 : 일벌이 꿀을 저장하는 곳 밀 : 외떡잎식물 벼목 화본과의 한해살이풀 밀(밥) : 식사, 식사시간 밀(mill) : 방앗간, 제분소 방(房) : 시전(市廛)보다 작고 가가(假家)보다 큰 가게 1번째 스토리 .. 2022. 10. 8.
오제제 서울역점 내돈내먹 (웨이팅 및 대기 방법, 예약 및 포장X) 그 유명하다는 오제제 본점을 다녀왔다. (서울역점 말고도, 광화문, 명동에도 있다고 한다.) 건널 제, 이룰 제 오제제는 제주도에서 바다 건너온 두 청년이 서울에서의 장사의 꿈을 가지고 올라와 만들어낸 음식점입니다. 오제제는 우동과 소바 그리고 돈가츠를 판매하고 우동같은 경우에는 날씨가 따뜻한 여름에는 냉 우동, 날씨가 추운 가을 겨울에는 온 우동을 만들어 손님들께 제공합니다. 요리뿐 아니라 인테리어, 매장 내 자리한 오브제, 음악 그리고 컨셉에 맞춰 직접 제작한 그릇들까지 자연에서 모티브를 얻어 단순히 음식을 먹는 것이 아닌 오감 전체를 만족하는 경험을 제공하고자 합니다. 오제제의 모든 식자재는 당일 소비를 원칙으로 하고 있으며 주문 즉시 음식을 조리하므로 약 15분 ~ 25분 정도 소요됩니다. 지하철.. 2022. 10. 1.
서울역 맛집 도원스타일 (룸 있는 프리미엄 중식당, 상견례 추천) 요즘 서울역에 갈 일이 잦다. 서울역 근처에는 프랜차이들로 가득 차서, 식당을 고를 때마다 풍요 속 빈곤이라는 생각이 자주 든다. 이번엔 그래서 안 가 본 곳을 열심히 찾아서 도전해봤다. 바로 프리미엄 중식당 도원스타일이다. 현재 6개 지점이 있으며, 난 서울역점으로 갔다. (서울역점 수서 셰프는 박양호 셰프라고 한다.) CONCEPT 식탁 위에 차린 중식의 낙원 도원(桃園)은 복숭아 꽃 핀 정원, 동양의 지상낙원을 의미합니다. 도원스타일은 무릉도원에서 길 잃은 어부가 경험했다는 극진한 음식 대접, 풍요로운 자연의 맛, 그리고 세심한 배려를 현대의 레스토랑 공간에 구현하고자 했습니다. IDENTITY 호텔 중식의 재구성 더플라자 호텔의 파인다이닝 중식 레스토랑 ‘도원(桃園)’의 노하우를 감각적(Style.. 2022. 9. 24.
가산디지털단지 맛집 스튜디오레이크 내돈내먹 구 가리봉 현 가산디지털단지에 있는 와인바를 소개하려 한다. 바로 스튜디오레이크!! 사실 지하 1층 오픈한 지 얼마 안 되었을 때 자주 갔던 곳인데, 가디단을 갈 일이 없어지고는 한동안 못 갔던 곳이다. 가산디지털단지역 4번 출구에서 걸어가면 된다. 현대아울렛 근처 디지털단지 오거리 쪽에 있다. 찾아가기가 좀 힘들 수 있는데, BBQ 건물을 찾으면 된다. BBQ 건물 지하 1층은 사장님이 운영하시는 감성 술집 포브이고, 지상 2층이 와인바 스튜디오레이크(Studio Lake)다. 원래 스튜디오레이크가 지하 1층에 있었는데, 확장하여 올라갔고 그 자리에는 포브(POV, Point of View)가 대신하고 있다. 비비큐도 사장님 가족분이 하시는 걸로 알고 있다. 그래서 메뉴에 비비큐 황금올리브 치킨이 들어.. 2022. 9. 18.
내방역 돈까스 맛집 미하무 내돈내먹 방배동 메종엠오 맞은편에 돈까스 집이 생겼다. 공사 중일 때부터 관심을 갖고 있었는데, 뒤늦게야 가볼 기회가 생겼다. 미[mi] : ~의 맛 그리고 정성 하 무[ha mu] : 식사하다. "정성을 들인 맛있는 음식을 먹는 것"의 의미로, 저희의 음식에 대한 생각이 담긴 매장명입니다. 가장 맛있게 음식을 만들 수 있는 방법은 꾀를 부리지 않고 정성을 들인 음식이라고 생각합니다. 정성이 들어간 맛있는 식사를 저희 손님들에게 제공하기 위하여, 번거로움과 수고스러움의 과정을 마다하지 않고, 즐기는 요리사가 되겠습니다. 감사합니다. 내방역 7번 출구와 가깝다. 내방역 7번 출구 맛집 리스트는 아래와 같다. 2022.05.25 - [커피&디저트/사당&방배] - 내방역 디저트 맛집 파티세리 오델리스 솔직후기 (무스케.. 2022. 9. 17.
이수역 맛집 훈감동 재방문 후기(사케동&덴뿌라) 몰랐는데 방배동에 있던 훈감동이 얼마 전 사당동으로 이전했다. 이수역과 사당역 사이로 옮겨서, 예전보다 접근성이 좋아진 것 같다. 이와는 큰 상관 없지만, 최근 구반포 재개발로 인해 근처 맛집들이 이수역으로 많이 이전하고 있다. 떡볶이 맛집 애플하우스, 중식당 왕금성 등등 여튼 오늘은 사당동으로 이전한 훈감동에 대해 소개하려 한다. 안녕하세요! 훈감동은 사당동에 터를 잡고 있는 일본식 덮밥집입니다. [훈감하다] : 맛이 진하고 푸짐하다 [동] : 덮밥을 일컫는 일본어 훈감동은 일본식 튀김덮밥인 과 연어회덮밥인 을 주로 대접합니다. 갓 지은 여주 쌀밥 위에 건강한 식재료와 직접 만든 소스를 뿌려 만든 텐동과 매일 아침 다시마로 숙성한 연어회와 각종 해산물이 얹어진 사케동을 푸짐하게 맛보세요. 그날 그날 가.. 2022. 9. 17.
포항 스시무라 내돈내먹 (포항시청 맛집) 포스텍(포항공과대학교, POSTECH) 근처에 초밥 맛집이 있다 하여 다녀왔다. "스시무라" 일본어이겠지만, 왠지 "밥무라"처럼 경상도 사투리처럼 들린다. (참고로 다른 지역에도 동일한 상호명을 가진 가게들이 많으니, 꼭 "포항 스시무라"라고 검색해야 한다.) 포항 스시무라는 농림축산식품부의 "안심식당"이라고 한다. 안심식당은 '덜어먹기 가능한 도구 비치, 제공', '위생적 수저관리' , '종사자마스크 착용'을 준수하는 곳으로 소재지 지자체의 인증을 받은 음식점입니다. 근처에 포항MBC, 포항성모병원, 포항공대, 포항시청, 포항터미널 등 포항의 핫플들이 다 모여있다. 월~토 : 12:00~21:30 (브레이크타임 14:00~18:00) 일요일 휴무 예약 가능 룸 있음 포장 가능 주차는 근처 아무 데나 가.. 2022. 8. 19.
청주 운리단길 맛집 칠각 (일본식 덮밥 전문점) 오늘은 운리단길 맛집인 칠각을 소개한다!!! 1. 덮밥에 사용되는 모든 소스는 수제입니다. 시판 양념을 사용하지 않습니다. 2. 채소는 약 35년간 채소 도매 업체를 운영해오신 부모님 매장에서 매일 선별해옵니다. 신선도 하나만큼은 자신있습니다. 3. 깍두기는 국산 고추가루만을 이용하여 직접 담금니다. 지난번에 갔던 컴포트커피 근처에 있다. 2022.06.26 - [커피&디저트/충청] - 청주 운천동 카페 컴포트 커피 (살구 타르트) 청주 운천동 카페 컴포트 커피 (살구 타르트) 청주 운천동(운리단길)에는 인스타 핫플 카페들이 많다. 오늘은 그 중 하나인 컴포트 커피를 소개하려고 한다. 사실 예전에 삥타이거 영상에서 본 적이 있다. 운천 shyness-crown.tistory.com 월~금 : 12:00~.. 2022. 8. 10.

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