얼마 전 노보텔 엠버서더 강남 더스퀘어 12월 뷔페를 다녀왔다.
KB카드 플래티늄 계열의 경우 2인 식사권이 나오는데,
평달은 상관없지만 12월 뷔페(2014년 기준)는 인당 3만 원씩 추가금액을 더 내야 했다.
그리고 예년과는 달리 크리스마스 뷔페는 식사권 사용이 불가했다.
<노보텔 앰배서더 서울 강남 더스퀘어 가격>
[성인]
ㅇ조식 : 55,000원(주중 및 주말)
ㅇ중식 : 110,000원(주중), 147,000원(주말)
ㅇ석식 : 125,000원(주중), 147,000원(주말)
[어린이] (2013년 1월 1일 ~ 2021년 12월 31일 출생)
ㅇ조식 : 35,000원(주중 및 주말)
ㅇ중식 : 58,000원(주중), 78,000원(주말)
ㅇ석식 : 66,000원(주중), 78,000원(주말)
*더스퀘어는 특이하게 개월수(만 나이)가 아니라, 출생연도 기준으로 어린이 여부를 판단한다.
<노보텔 앰배서더 서울 강남 더스퀘어 영업시간>
ㅇ조식 : 06:30~10:30(주중 및 주말)
ㅇ중식 : 12:00~14:30(주중 및 주말)
ㅇ석식 : 18:00~21:00(주중), 17:30~21:00(주말)
<노보텔 앰배서더 서울 강남 더스퀘어 좌석 및 주차>
ㅇ좌석(수용인원) : 총 198석, 10석 룸 1개, 20석 룸 1개, 44석 룸 1개
ㅇ주차 : 뷔페 이용 시 무료(그냥 맨날 무료 개방하는 듯한 느낌, 이번에 갔을 때도 따로 주차등록 안 했음)
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연말이 다가오니 집에 있기 답답하여 크리스마스이브에 뷔페를 예약했다. 신논현역에 있는 노보텔 강남에 있는 더스퀘어라는 뷔페인데,KB카드 플래티넘 쿠폰으로 2인 공짜라 부담 없이 다녀왔
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더 스퀘어는 노보텔 2층에 위치해 있다.
식당은 가로로 긴 형태다.
수르지바 생수가 준비되어 있었다.
좋은 물인지는 잘 모르지만 여하튼 이탈리아가 수원지라고 한다.
제철 맑은 대구탕, 해물찜, 보양전골
보양전골에는 개인적으로 좋아하는 식재료인 흰 목이버섯, 도가니 등이 가득했다.
북경오리와 피자
뷔페에서는 북경오리에 손이 잘 가지 않는다.
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고리류도 다양했다.
더스퀘어 LA갈비는 개인적으로 추천하는 메뉴다.
고기에 곁들여 먹을 수 있는 각종 소스와 야채들도 있었다.
메쉬드 포테이토와 은행, 토마토를 주로 먹었다.
향라 새우, 멘보샤도 있었다.
고지혈증 유발자인 새우튀김이지만 안 먹을 수 없다.
메로구이, 미트볼 등등 다양한 요리들이 많았다.
중식 쪽에는 전가복, 동파육, 양주 볶음밥 등이 있었다.
노보텔 강남에 있는 중식당에 흑백요리사 여경래 셰프님이 있다고 하니,
왜인지 더스퀘어 중식도 맛있을 것 같은 느낌이다.
차가운 요리도 굉장히 좋았다.
아보카도, 아티코트 케일, 브로콜리니, 문어, 리코타 치즈, 버섯 등 식재료가 너무 마음에 들었다.
아 그리고, 대하 잣즙
즉석요리 코너에는 파스타, 쌀국수 등등이 있었는데 먹어보진 않았다.
전복, 소라, 새우와 함께
제철인 방어 사시미도 있었다.
일식 코너 사진을 안 찍었는데,광어, 연어 등 사시미와 초밥이 있었다.
와인과 곁들일 치즈, 올리브 등도 다양했다.
각종 죽과 국이 있었던 곳
옆에 랍스터와 대게도 있었다.
뷔페들 가격이 계속 올라가면서 모든 뷔페예 랍스터가 나오는 것 같다.
디저트는 종류가 많지는 않지만 퀄리티는 다 좋았다.
굴 위에 캐비어를 얹은 샐러드?도 있었다.
배-하몽 샐러드도 꽤 좋았는데, 호두 정과-피스타치오 조합이 꽤 잘 어울렸다.
보양탕과 대하 냉채가 개인적으로 너무 좋았다.
엔다이브 샐러드도 있었는데 줄기가 다 이어져 있어서 먹기는 힘들었다.
다 괜찮았던 디저트들
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ㅇ가격은 용산이 더 비싸고 종류도 용산이 더 많긴 함
ㅇ강남이 식재료가 더 다양하고, 음식이 더 아기자기한 것 같음
ㅇ강남은 분위기가 조용하고 따뜻한 느낌이라면, 용산은 조금 산만한 느낌
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