커피&디저트42 [샛강역/디저트] 여의도 케이크 하얀과자점 솔직후기 오늘은 여의도에 있는 색다른 케이크 맛집 '하얀과자점'을 소개하려 한다. 김도연 오너 셰프는 동경제과학교 양과자 본과를 졸업하셨다고 한다. 그래서인지 처음에는 일본풍의 상호명(오카시야)이었는데, 작년 일본 불매운동의 영향인지 하얀과자점으로 명칭을 변경하셨다. 샛강역과 여의도역 사이, 중앙빌딩이라는 곳에 위치해 있다. 월~토 : 10:00~18:00 일요일 휴무 네이버 스마트스토어도 있고, 쿠팡잇츠 배달도 된다. 주차도 잠깐은 가능할 것 같다. 너무 화창한 날씨여서 메뉴판 반사가 심했다. 최대한 잘 찍어보려 했는데..ㅜㅜ 참고로 하얀과자점에서는 덴마크산 루어팍버터, 프랑스산 고메버터, 100% 동물성 생크림만을 사용한다고 한다. 하얀과자점은 회사 사람들과 우연히 지나다 발견한 곳이다. 커피나 한 잔 할까?.. 2020. 9. 20. 충북혁신도시 카페두촌리 (아이들과 가기 좋음) 오늘은 충북혁신도시에 있는 카페 하나를 소개하려고 한다. 충북혁도는 일 때문에 가끔 가는 곳인데, 의외로 맛집과 괜찮은 카페들이 많다. 그 중 오늘 소개할 곳은 '카페두촌리'이다. 새로 생긴 곳인 줄 알았는데, 최근에 확장 오픈을 한 거였다. 메뉴를 많이 먹어본 곳이 아니라 맛에 대해서는 아직 확신이 없지만, 쾌적한 자리와 분위기는 꽤 만족스러웠다. 충북혁신도시 우미린 정문 앞 영무예다음 2차 옆 월~일 : 9:30~22:00 (매월 마지막일 휴무) 메뉴가 굉장히 다양하다. 그중 단연 눈에 띄는 것은 꽃차였다. 꽃차는 어디 교외로 놀러 갈 때 산 근처에 있는 카페들에서 많이 접했던 것 같은데, 나름 도시에서 만나니 반가웠다. 수제청, 오란다, 천연수제사탕 등을 팔고 있었다. 디저트들도 대부분이 수제인데,.. 2020. 9. 6. [충북혁신도시&대소] 로스터리 카페 피넛커피 충북혁신도시에서 차를 타고 조금만 외곽으로 나가면 의외로 괜찮은 카페들이 많다. 이런 곳에 있는 카페들은 도시와는 다르게 자연과 작은 읍내의 한적함이 주는 매력이 있다. 오늘은 그 중 직접 원두를 볶는 카페 '피넛커피 로스터스'를 소개하고자 한다. (내돈내먹) 충북 음성군 대소면에 위치해 있으며, 대소시외버스터미널 근처에 있다. 충북혁신도시에서는 차로 15분 정도 걸린다. 광혜원점(충북 진천 광혜원면)도 있다. 매일 : 10:00~22:00 노 키즈(13세 이하) 존이며, 반려동물은 출입이 가능하다. 가게에서 키우는 큰 강아지(리트리버?)도 있다. 원두 납품/ 카페 창업 컨설팅도 하신다고 한다. 메뉴판에 써있는 것 외에도 약간의 디저트들(마들렌, 휘낭시에 등)이 있다. 우선 외관부터 살펴보도록 하자 도로.. 2020. 5. 25. [내방역/커피] 방배사이길 카페 사이로 내돈내먹 오늘은 다들 처음들어보는 길에 있는 카페하나를 소개하려고 한다. 바로 '카페 사이로'이다. 이 카페가 위치한 곳은 방배동에서 미는 '방배사이길'라는 곳이다. 방배사이길은 방배로42길로 약 300m되는 골목이다. 가로수길, 경리단길, 샤로수길 등처럼 복잡하지 않고 조용하고 한적한 거리이다. (유명하지 않아서 한적한 것 같긴한데..) 대략 위치는 아래와 같다. 함지박사거리에서 서래마을로 올라가는 길에서 왼쪽으로 들어가면 있다. 근처에는 방배동 카페골목도 있다. 대략 위와 같은 분위기라고 보면 된다. 작은 공방들과 카페들이 있다. 방배사이길이 알려지기 시작한 것은 예술인들끼리 자치회를 만들면서부터인데, 현재는 자치회도 해산되었다고 하고 방배사이길 흥행도 기대에 미치지 못하고 있다. 추천할만한 곳은 리블랑제(베.. 2020. 5. 4. [내방역/스콘&도넛] 베이커리 카페 노티드 서래점 요즘 핫한 카페 중 하나인 '카페 노티드(Cafe Knotted)'를 소개하고자 한다. 유명 수제버거집인 한남동 다운타우너가 운영하는 카페라고 한다. 지점은 현재 총 4개(청담점, 서래점, 광교점(갤러리아), 안국점)이다. 도산공원 근처에 본점(청담점)이 있다. 본점은 수요미식회 214회 디저트 맛집으로 나오기도 했다. (대표메뉴 : 아보카도 치즈, 몽블랑, 얼그레이 헤븐) 여러지점 중에 오늘 소개할 곳은 서래점이다. 서래점은 베이커리로 특화되어 있다고 한다. (참고로 지점마다 메뉴가 살짝씩 다르다.) 프리미엄 디저트와 음료를 제공하는 카페 노티드 입니다. 노티드가 만든 첫번째 베이커리 카페 노티드 서래점에 많은 기대와 관심 부탁드립니다. 7호선 내방역 7번 출구와 가깝다. (지점명은 서래점이지만 사실 .. 2020. 4. 18. [남성역/커피] 사당동 카페 달의둥지 커피 로스터스 (20년9월 업뎃) 오늘은 사당동에 위치한 카페 하나를 소개해볼까 한다. 바로 '달의둥지'이다. '달의 둥지 커피 로스터스(Moon's Nest Coffee Roasters)'가 정식 명칭인 것 같다. 커피 한 잔을 만들기 위해 로스팅부터 추출까지 굉장히 많은 변수가 존재합니다. 그 변수를 제대로 알고 컨트롤하는 것이 우리의 역할입니다. 정답은 없습니다. 끊임 없이 고민하고 시도해서 매일 맛있는 커피를 만든 것을 목표로 합니다. 2014년에 시작하여 한 자리를 쭉 지켜온 카페이다. 카페명만 봐도 알 수 있듯이 로스팅을 직접 하는 가게이다. 로스팅 기계는 트리니타스 T2&T7을 사용한다고 하는데, 난 커못알이라 그냥 좋은 로스터를 사용한다고 대충 알아들었다. 처음에는 바리스터 사장님 두 분이서 하시다가 장사가 잘 되면서 직원.. 2020. 4. 11. [서래마을/빵] 크로와상 맛집 아티장 베이커스 내돈내먹 재택근무가 길어지다보니 바깥에 나갈 일이 점점 줄어든다. 점심, 커피, 디저트 등도 다 배달앱을 통해서 시켜먹고 있다. 그래서인지 살이 더 쪄가는 느낌이다...ㅜㅜ 여튼 오늘은 배달시켜 먹은 맛집 중 하나를 소개하고자 한다. 바로, '아티장 베이커스(Artisan Bakers)' (이 집 빵은 디저트라기보다 식사빵에 가깝긴 한데, 그냥 맛집 분류에 넣었다.) 가게 소개는 아래와 같이 돼 있다. "Artisan Bakers의 사워도우 Sourdough" 물과 밀가루만으로 오랫동안 배양한 발효종으로 일반적인 건포도액종과는 달리 자현효모 wild yeast 와 미생물들간의 밸런스가 잘되어 발효종 특유의 신맛과 갚은 향이 조화를 이루고 있습니다. 또한, 오랜 발효과정과 이를 통해 생선된 유기산 Organic a.. 2020. 4. 2. [남성역/마카롱] 서울 뚱카롱 최강자 뚱보롱 전 메뉴 후기 (두번째) 지난 주말 화이트데이가 있었다. 기념으로 화이트데이 다음날(일요일) 뚱보롱을 들렀다. 그래서 오늘은 뚱보롱 나노단위 상세후기를 남겨보려 한다!! 뚱보롱에 관한 내용은 지난 포스팅도 참고해주시길 바란다. 2020/02/06 - [커피&디저트/사당&방배] - [남성역/마카롱] 사당 마카롱 '뚱보롱' [남성역/마카롱] 사당 마카롱 '뚱보롱' 오늘은 전국구 마카롱(뚱카롱) 맛집 중 하나인 '뚱보롱'을 소개하려 한다. (사실 상호명 어감이 나같은 뚱보들에겐 그렇게 좋은 편이 아니다.ㅜㅜ) 아래 인스타를 통해서 영업시간, 당일 라인업 등을 공지하고 계.. shyness-crown.tistory.com 내가 간 날은 20년 3월 15일 일요일이었고, 라인업은 총 11종으로 아래와 같다. 생딸기마스카포네🍓🧀, 생딸기요.. 2020. 3. 18. 이전 1 2 3 4 5 6 다음
