오늘은 제주 한림읍에 있는 카페를 소개하려 한다.
바로 앤트러사이트 제주한림점이다.
| <가게 소개> 앤트러사이트는 커피의 품질과 추출에 대해 열정을 갖고 계속해서 고민하고 함께 결정하는 것을 지향합니다. 우리는 서로가 만족할 수 있는 커피, 하나의 문화로 남을 수 있는 커피를 제공하기 위해 추출 교육과 퀄리티 컨트롤에 시간을 쏟아냅니다. 각 생두의 잠재적 특성을 끌어내기 위한 최적의 온도, 로스팅 시간, 열량 조절을 찾아내어 프로파일을 구축해냅니다. 이 모든 일련의 과정을 통해 앤트러사이트 커피 로스터스는 타협하지 않는 품질 관리와 모두가 공감할 수 있는 구체적인 결과물을 만들어 냅니다. 다양한 실험을 통해 표면적이지 않고, 또 다른 사고의 지점을 건드리는 행위. 이는 곧 작은 세계에 대한 표현이자 ‘어떤 커피를 어떻게 내어놓을까’라는 가장 원초적인 목표입니다. 앤트러사이트는 매일 커피를 볶아내는 작업이 이루어지며 신선한 커피를 위해 노력합니다. 이러한 우리의 태도는 카페, 레스토랑, 기타 업체 등 어느 곳에서든 체험하실 수 있으며, 우리는 모두가 함께 즐길 수 있는 한 잔의 커피를 약속합니다. |
아마도 합정이 본점 같으며,
제주한림점, 서교점, 한남점 등 5~6개의 지점이 있다.
<위치정보>
한림 여자 중학교 근처에 있다.
주변에 유명한 '우무'가 있다.
(여기도 추천!!)
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<영업정보>
월~일 : 09:00~19:00
연중 무휴
주차 가능
전분공장으로 쓰이던 곳을 개조해서 카페로 만들었다고 한다.
생긴 지 얼마 안 된 줄 알았는데, 생각보다 오래되었더라..
이 곳을 포스팅하게 된 가장 큰 이유 중 하나가 바로 식물이다.
인적이 닿지 않는 폐공장에 식물들이 사람을 대신하여 들어선 모습이다.
커피가 맛있기로 소문난 앤트러사이트이지만,
메뉴 사진도 찍지 않을 만큼 블로거로의 역할을 다하지 못했다.
엇.. 맛상게아나가 보인다.
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스콘과 드립백도 같이 팔고 있었다.
뭔가 아련한 조합이다.ㅋㅋㅋ
요즘 코로나 시대라 사소하게 편한 것이 있다면,
사진 찍고 웬만하면 모자이크 처리를 하지 않아도 된다는 것?..
자리는 꽤 넉넉한 편이며 오픈형이다.
마치 비가 오는 듯한 느낌의 데코레이션
카페 내부가 약간 어두운 느낌인데,
이따금씩 나 있는 지붕에 통창으로 햇빛이 쏟아진다.
낡고 녹슨 기계를 감싸고 있는 녹색의 생명들..
커피 마시러 가서, 식물 인테리어만 구경하다 나왔다. (총평을 남길 수 없을 만큼..)
전반적으로 습한 곳을 좋아하는 고사리, 이끼류가 많았다.
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애월 쪽에 또 핫한 카페가 있었는데..
바로 카페 노티드!!
다운타우너 버거와 나란히 위치해 있었다.
너무나도 핫해서 웨이팅이 어마 무시한 관계로, 바로 패쓰했다.
(서래점은 이 정도는 아닌데..ㄷㄷㄷㄷ)
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